拨洋葱方法图解

将洋葱切去两端，切口要平整。

将洋葱放在切口朝下的位置，用刀沿着洋葱的纵向切开。

将洋葱的外皮剥掉，可以用手轻轻地撕开或用刀片轻轻地剥离。注意不要碰到洋葱的眼睛部位，以免刺激到眼睛。

将洋葱的根部切掉。

将洋葱切成需要的大小和形状。

注意事项：

洋葱的切口要平整，这样剥皮时才不容易出现误伤。

剥皮时要注意手指不要碰到洋葱的眼睛部位，以免刺激到眼睛。

可以尝试将切菜刀在冷水中浸泡1分钟，或者将洋葱对半切开放入凉水浸泡30秒，再剥切，以减少洋葱的辣味。

如果眼睛比较敏感，可以戴着泳镜剥洋葱，或者把鼻子塞上纸巾剥切洋葱。