奶油芝士馅的吐司面包
奶油芝士馅的吐司面包是一种非常受欢迎的甜点,它的细腻口感和浓郁奶香让人难以忘怀。以下是制作奶油芝士馅吐司面包的步骤:
材料准备
高粉300克
芝士粉50克
盐3克
酵母粉3克
淡奶油60克
牛奶180克
面团制作
将所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。
基本发酵到2倍大。
整形
按扁排气滚圆放置15分钟。
按扁擀成1CM厚的成长方形。
横向卷面片,放入吐司模。
进行第2次发酵。
烘焙前处理
当面团发酵到2倍大时,在中间划一刀排气。
烘焙
预热烤箱至190度,上下火烘焙35~40分钟。
时间到后出炉脱模,放凉。
这款面包的关键在于面团的发酵和烘焙过程中的温度控制,以确保面包能够均匀上色并达到理想的口感。希望你能尝试制作并享受到这款美味的奶油芝士馅吐司面包。