腌制牛腩炖汤

腌制牛腩炖汤的做法如下：

材料准备

牛腩：500克

葱段：适量

姜片：适量

党参：适量

枸杞：适量

干贝：适量

枸杞子：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

前期处理

将牛腩切成块状，用水浸泡片刻，将血水浸泡出来后，捞出备用。

锅中注入适量清水，将牛腩放入水中，加入料酒焯水，去除腥味后捞出备用。

炖汤

另起一锅，放入适量清水，烧开后将牛腩放入，加入葱段、姜片、党参、干贝、枸杞子，转小火慢炖2-3小时。

汤炖好后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。