玉米胡萝卜炖鸭

玉米胡萝卜炖鸭是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础版做法

材料：鸭肉、玉米、胡萝卜、姜片、盐、绿豆。

步骤：

1. 鸭子、姜片在热水里焯水、煮沸去腥，去除泡沫。

2. 绿豆、胡萝卜、玉米洗净待用。

3. 鸭子焯水后倒入煲汤锅里，加入姜片。

4. 将水煮沸，倒入玉米、胡萝卜、少许盐。

5. 中火慢炖，再转小火慢炖。

加入蜜枣的做法

材料：鸭肉、玉米、胡萝卜、姜片、蜜枣、盐、水。

步骤：

1. 玉米切段，胡萝卜切块，姜切片备用。

2. 锅加水烧开，放入3片姜片和鸭肉，煮3分钟，捞出鸭肉过冷水洗净备用。