蛋黄无蛋清蒸糕

南瓜蒸糕（无蛋清）

用料

南瓜 100克

蛋黄 1个

低筋面粉 40克

做法

南瓜切片上锅蒸熟，蒸熟的南瓜用料理机打成泥。

加入低筋面粉搅拌均匀。

加入一个蛋黄搅拌均匀。

模具刷上辅食油，南瓜面糊倒入模具，水开上锅蒸20分钟，焖5分钟。

香甜的南瓜蒸糕出锅。

这个食谱简单易学，适合婴儿食用，因为不含蛋清，减少了过敏的风险。如果需要为婴儿制作，建议少量制作，并观察孩子的反应，确保孩子适应。