做油条的视频用发面吗

做油条的视频 不需要发面。以下是几种不需要发面的油条制作方法：

准备300克面粉，加入30克糖、15毫升油和250毫升开水，边倒边搅拌，把面粉搅拌均匀。搅拌成面絮状后，加入两个鸡蛋，鸡蛋能够使炸出的油条更加蓬松。

用小苏打和鸡蛋来替代传统的发面过程。小苏打能快速产生气泡，让油条变得蓬松；鸡蛋则能增加油条的韧性和口感。这样不仅省去了发面的时间，还能保证油条的口感不输传统做法。

晚上把面揉好，放在那里松弛。早上起来直接炸制，这样可以在短时间内完成油条的制作，而且效果也很好。

这些方法都避免了传统发面的复杂过程，使得制作油条变得更加简单快捷。你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法进行尝试。