不能放在冰箱的调料包

不能放在冰箱的调料包主要包括以下几类:

干燥香料

五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉、花椒、香叶等:这些调料属于干货,在潮湿的冰箱内会吸收水分,甚至变质。应放置在干燥、阴凉的橱柜中保存。

蜂蜜

蜂蜜在温度低于20℃或含水率低于20%时会产生结晶,虽然不影响风味,但食用起来相对不方便。因此,蜂蜜应放在阴凉处保存。

含油脂的调味品

炒菜的大豆油、菜籽油,凉拌菜的橄榄油、辣椒油、芝麻油等:这些调味品应远离灶火、阳光和水,并避光存放。

某些高糖、高盐的调味品

番茄酱、芥末酱、果酱等:这些调味品含有大量盐和糖,即使在开启后也能保存下来,室温下储存即可安全食用。不过,把芥末酱放在冰箱里可以保存得更好,但室温储存也是没问题的。

低糖或低盐的调味品

由于这些调味品的防腐剂含量较低,开封后在室温下放置可能缩短其保质期,因此建议放在冰箱里冷藏。

某些蛋白质丰富的调味品

沙拉酱(不含奶制品、鸡蛋或新鲜蔬菜):在室温下可以存放。

某些半黏稠的调味品