早餐可以做哪些花样食品
早餐的选择可以非常多样化和丰富,以下是一些花样食品的建议:
红枣紫米粥
使用墨江紫米、大米和去核红枣煮成粥,预约煮粥时间,早上起来即可享用,方便省事且营养健康。
土豆鸡蛋饼
土豆去皮切细丝,胡萝卜去皮切细丝,加入切碎的香葱、鸡蛋、面粉、盐、少量清水,混合成粘稠的糊状,平底锅加热,刷一层食用油,放入蔬菜面糊,整理成圆形,中间留个窝,打一个完整的鸡蛋,底部成型后翻面,两面煎熟即可出锅食用。
自制奶茶
用红茶茶叶煮出茶汤,去掉茶叶,加入牛奶混合均匀,喜欢甜的可以加糖调味,喜欢咸的可以加盐调味,健康又好喝。
口蘑酿肉
将洗净的口蘑去掉菇柄,中间的小洞里放入调好味的肉馅,码入盘中,开水上锅蒸15分钟,盘中会有汤汁,用这个汤汁拌入少量淀粉,在小锅里加热至浓稠,淋在口蘑酿肉表面即可食用。
菠菜胡萝卜馒头
焯过水的菠菜切碎,胡萝卜切碎,混合面粉和清水、酵母粉,揉成光滑柔软的面团,发酵至两倍大,排气揉均匀,切成小面剂,揉圆后醒发15分钟,开水上锅蒸熟。
鸡蛋卷饼
食材包括韩式辣酱、鸡蛋、面粉、生菜、火腿肠、葱花、黑芝麻。油热下火腿肠煎一下备用,面粉里加盐、加水搅拌成流淌性的面糊,锅里刷一层底油,倒入适量的面糊摊匀,面糊定型后打一颗鸡蛋摊开,撒上黑芝麻、葱花,翻一面刷上辣酱,放上生菜和煎好的火腿肠,卷起来即可开吃。
鱼香肉丝饭团
瘦肉切丝腌制,木耳泡发,胡萝卜、尖椒、木耳切丝。准备调味汁,起锅烧油,放入瘦肉炒至变色,放入配菜和料汁炒熟。竹帘上放保鲜膜,撒上黑芝麻,平铺上米饭,中间放上鱼香肉丝按压卷起,两头扭紧。