西兰花不叫西兰花吗

西兰花确实也被称为西蓝花，这两个名字都正确，并且可以互换使用。它们都是指的同一种蔬菜，学名为Brassica oleracea var. italica，属于十字花科甘蓝种。西兰花原产于意大利，因其外形像花而得名。此外，它还有多个别名，包括青花菜、绿花菜和茎椰菜。

尽管存在不同的称呼，但西兰花和西蓝花实际上是同一种植物的不同名称。这种植物的叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，颜色为绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

因此，无论你选择叫它西兰花还是西蓝花，都是正确的。在日常生活和烹饪中，这两个名字都可以使用，不会引起混淆。