绿色菠菜红色

存在两种菠菜：

普通菠菜：

普通菠菜的叶子是绿色的，根部通常是白色或浅红色。

红叶菠菜：

红叶菠菜的叶子是绿色的，但根部从开始就呈现红色，并且随着生长，叶子也会逐渐变红。

因此，如果你在市场上看到绿色的菠菜，那很可能是普通菠菜；而看到红色的菠菜，则可能是红叶菠菜。红叶菠菜是近年来新型的蔬菜，因其鲜艳的颜色和丰富的营养而受到消费者的喜爱。