草根炖汤推荐

洋中草根汤

食材：各种草根（如鸡、鸭、猪脚、兔肉等）。

制作方法：将洗净的草根放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮，直至汤色浓郁，肉类的口感变得软绵。

北虫草乌鸡茅根汤

食材：北虫草30克，乌骨鸡250克，白茅根60克，红枣5枚，枸杞子10克，姜、盐等调料适量。

制作方法：乌骨鸡洗净，剁去脚爪；北虫草、白茅根与姜片一起塞入鸡腹；红枣洗净去核，枸杞子洗净，与乌骨鸡一起放入锅中，加适量水，小火慢炖约一个半小时，加盐调味。

人参鸭肠芡实煲

食材：鸭肠100克，白参1根（约20克），芡实50克。

制作方法：鸭肠洗净，白参切片，与芡实一起放入锅中，加水炖煮至熟透。

山白芷根草根汤

食材：肉骨头，山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉。