玉米面条炒西兰花怎么炒

玉米面条炒西兰花的步骤如下：

准备食材

西兰花1颗

玉米面30克

普通面粉20克

大蒜适量

盐适量

食用油适量

胡椒粉适量

生抽1勺

香醋1勺

味极鲜1勺

辣椒油适量（可选）

处理西兰花

将西兰花切成小朵，颈部的部分可以留着日后炒菜使用。

用流水冲洗干净。

锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴食用油，然后放入西兰花焯水约1分钟，随后捞出，稍微放凉并挤干水分。

混合食材

在一个大碗中，将挤干水分的西兰花加入适量的食用油、胡椒粉、玉米面和普通面粉，用手抓拌均匀。

蒸制过程