吃苦瓜的小方

吃苦瓜的小方可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些推荐的苦瓜小方：

凉拌苦瓜

材料：苦瓜、蒜末、盐、醋、糖、香油。

做法：将苦瓜切片，用开水焯一下，捞出过凉水，加入蒜末、盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：苦瓜切片，用开水焯一下，捞出过凉水，与鸡蛋打散后混合，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炒至熟透即可。

苦瓜炒肉

材料：苦瓜、里脊肉、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱碎。

做法：苦瓜洗净去瓤，切成斜块，焯水后捞出。另起锅加油，炒香葱碎和肉片，加入焯水的苦瓜，炒匀后调味即可。

草菇豆豉炝苦瓜

材料：苦瓜、草菇、红椒、豆豉、油、盐、鲜蔬粉、生抽。

做法：草菇洗净切片，红椒切丝，苦瓜切片焯水。热锅起油，炒香草菇和豆豉，加入苦瓜翻炒，最后加入红椒和调料炒匀即可。