白菜包脏吗

白菜在生长过程中可能会积累灰尘、杂质和农药残留，因此 表面并不一定完全干净。为了确保食品安全和健康，建议在烹饪前对白菜进行彻底的清洗。

具体清洗方法包括：

1. 将白菜切成合适的块状。

2. 用清水浸泡一会儿，以帮助松动和去除表面的污垢和农药残留。

3. 仔细冲洗，确保彻底清除所有杂质和残留物。

尽管有些情况下白菜可能看起来比较干净，但由于生长环境中的灰尘、杂质和农药残留，仍然需要清洗。特别是对于市场购买的白菜，由于在运输和售卖过程中可能会沾染更多的环境脏东西，因此更需要仔细清洗。

综上所述，为了确保食品安全和健康，建议在烹饪前对白菜进行彻底的清洗。