螃蟹有黑籽

帝王蟹肚子里的黑籽是可以吃的，这些黑籽实际上是帝王蟹的卵，俗称蟹籽。它们不仅味道鲜美，而且富含营养，是一种珍贵的食材。在食用时，需要注意以下几点：

新鲜度：

新鲜度是关键。新鲜的蟹籽不仅味道更佳，还能保证其营养成分的完整性。如果蟹籽已经排到体外并且不再新鲜，就不建议再食用了，因为排到体外的蟹籽可能已经受到外界污染，食用后可能对健康有害。

体外蟹籽的风险：

排到体外的蟹籽一般已经受精，并已经开始发育，不再适合食用。因此，一定要选择帝王蟹体内的蟹籽。

烹饪方法：

在食用螃蟹时，确保将其充分煮熟。通过充分煮熟可以杀灭可能存在的寄生虫、细菌和病毒，从而减少潜在的健康风险。生吃螃蟹带籽可能会导致食物中毒，因此要避免这种做法。

清洗和加热：

如果蟹籽附着在螃蟹的腹部表面，直接接触到其生活的水质，可能会黏附泥沙、水藻等污物，容易有细菌、寄生虫等病原体隐藏、繁殖。因此，在食用前应做好清洗和加热工作，以避免对身体健康造成影响。

综上所述，帝王蟹肚子里的黑籽是可以食用的，但需要注意新鲜度、烹饪方法和清洗加热等方面。