洋葱排骨西兰花
洋葱排骨西兰花是一道营养丰富且美味的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
材料
主料：牛排或排骨 适量，西兰花 1棵，洋葱 半个
辅料：盐 适量，油 适量，鸡粉 少许，蚝油 1汤匙，酱油 1汤匙
做法
准备食材
西兰花洗净，剪成小朵，浸泡后焯水10分钟。
洋葱洗净，切成块或丝。
牛排或排骨解冻后洗净，切成小块，焯水去血沫。
炒制
热锅凉油，放入洋葱煸炒至变色，加入少许盐翻炒均匀。
将牛排或排骨煎至8成熟，调入酱油、蚝油、鸡粉，倒入洋葱拌匀。
加入焯好的西兰花，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。