电饭锅做的豆腐羹
使用电饭锅制作豆腐羹的方法如下：
准备材料
内酯豆腐一盒
香菜80克
姜末适量
蒜末适量
盐适量
生粉适量
胡椒粉适量
食用油适量
处理豆腐
如果是卤水豆腐，最好先用开水煮一下，然后倒水去味。这里使用的是内酯豆腐，所以可以直接忽略这一步。
炒制调料
锅内放入少许油，加热烧开。由于电饭锅默认里面没东西，所以需要使用重物压在锅盖上以确保加热。
油烧开后放入姜末和蒜末，翻炒出香味。
煮豆腐
将豆腐放入锅中，胡乱切碎，利用热油把豆腐加热。注意不要将豆腐煎到金黄色，以免影响口感。
加水煮汤，沸腾后继续煮几分钟，注意不要放太多水，以免变成汤而不是羹。
加入香菜
香菜洗净切碎，放入锅中。为了保持香菜的绿色，可以在放入香菜前将其切碎。