白菜不要辣

如果你想要做一道不辣的白菜菜肴，这里有几个推荐的食谱和做法：

白菜炒时蔬

食材：白菜一颗、盐、生抽、醋、花椒粉、葱花、生姜片。

做法

1. 白菜洗净切段，葱花和生姜切片备用。

2. 锅内放油，油热后放入葱花和生姜片翻炒出香味。

3. 加入白菜段翻炒至软。

4. 放入适量盐、生抽、醋和花椒粉，继续翻炒均匀。

5. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘。

大白菜炖豆腐

食材：大白菜、豆腐、盐、鸡精、葱、姜、料酒。

做法

1. 白菜洗净切段，豆腐切块备用。

2. 锅内放油，油热后放入葱姜片炒香。

3. 加入白菜段翻炒至软。

4. 放入豆腐块，倒入适量料酒，继续翻炒。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

6. 最后加入盐和鸡精调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。

开水白菜

食材：大白菜菜心、鸡、鸭、排骨、鸡油、盐。

做法

1. 大白菜菜心洗净备用。

2. 鸡、鸭、排骨切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。

3. 加入白菜菜心，煮至菜心熟透。

4. 最后加入适量鸡油和盐调味，煮1-2分钟即可出锅。

这些做法都避免了使用辣椒，适合不喜欢辣味的食客。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。