酒糟可以浇猪肉吗

酒糟 可以用来浇猪肉。以下是一种具体的方法：

准备材料

猪五花肉400克

葱10克

姜15克

醪糟50克（即酒糟）

花椒10粒

冰糖25克

老抽25克

肉汤600克

盐适量

油1匙

处理猪肉

将五花肉洗净切成5厘米长，4厘米宽，厚1厘米的片。

炒制猪肉

炒锅下油，放入冰糖，小火将冰糖熬成深红色。

加入肉片翻炒，将肉片煎至金黄。

加入调料和酒糟

加入肉汤、花椒（用料包包起来，没有的话最后要拣出）、老抽、葱段、姜（拍松）、醪糟烧开，盖盖转小火。

炖煮