胡萝卜虾仁饺子馅做法

胡萝卜虾仁饺子馅的做法如下：

处理胡萝卜

胡萝卜洗净，去皮，擦成细丝。如果丝太大，可以适当剁一下。

擦好的胡萝卜丝水分太多时，可以攥干水分，放入容器中备用。

处理虾仁

虾仁洗净后，切成小块或小丁。

将虾仁放入容器中，加入适量的盐、姜末，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

拌馅

将处理好的胡萝卜丝放入盆中。

将腌制好的虾仁放入胡萝卜丝中。

加入适量的油、盐，继续搅拌均匀。可以根据个人口味调整油盐的量。

如果喜欢甜味，可以将胡萝卜炒至7分熟后再加入馅料中拌匀。

其他配料（可根据个人口味选择添加）：

猪肉馅、玉米粒、粉条等也可以加入馅料中，增加口感和营养。