香辣拌面怎么和面

香辣拌面的做法如下：

煮面条

开火煮面条，煮至无硬芯后捞出，放入盆里过凉水，使面条更加筋道。

准备调料

蒜瓣2个，葱小段，辣椒粒少许，黄瓜小段，香辣拌面的调料包括酱油、醋、糖、盐、麻酱等。

炒制调料

葱蒜辣椒放入碗里，开火把油烧热后倒入碗里，香味立马出来。

加入酱油、醋、糖、盐、麻酱等调料，拌匀。

拌面

将调料拌匀后加入面条，充分拌匀，让每根面条都裹上调料。

加入配料

黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜可以加入，增加口感和营养。

花生碎、葱花、香菜等也可以根据个人口味加入。

最后调味

尝一下味道，根据个人口味调整盐的用量。

这样，一碗香辣可口的香辣拌面就完成了。你可以根据个人喜好调整用料，多做几次以找到最适合自己的味道。