猪肉西红柿汤面条

番茄猪肉汤面是一道色香味俱佳的面食，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典做法

食材

猪肉（建议使用五花肉或猪颈肉）

西红柿

面条（建议使用筋道有弹性的类型）

料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜等调料

步骤

将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。

西红柿切成小块，放入油锅中翻炒至出汁。

加入腌制好的猪肉片，与番茄一同翻炒至猪肉变色。

加入适量的清水，大火烧开。

将面条放入锅中，用筷子轻轻搅拌，防止粘连，煮至面条熟透。

最后撒上葱花和香菜，增添一丝清香。

方法二：简易做法

食材

熟米粉（或方便面）

小葱

韩式火锅猪颈肉片

西红柿

绿色蔬菜（如菠菜、白菜）

辣椒碎、生抽、香油、黑胡椒粉、料酒

步骤

西红柿和青菜切小块，小葱切丁。

热油，将番茄丁下锅翻炒约40秒至软化。

加入猪颈肉片，与西红柿略拌匀。

直接放入方便粉丝，倒入水直至没过所有食材。

水烧开后，加入辣椒碎、酱油、黑胡椒粉和料酒，煮15秒即可出锅。

方法三：营养做法

食材

面条150克

番茄2个

猪肉丝100克

大葱1根

食用油、盐、鸡精适量

步骤

猪肉丝用淀粉、生抽、盐腌制10分钟。

番茄切成小块，大葱切段。

热油，将猪肉丝炒至7成熟，加入西红柿块和大葱段翻炒。

倒入适量水，煮沸后放入面条，煮至面条熟透。

最后加入少许盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

方法四：丰富做法

食材

面条

猪肉丝

西红柿

胡萝卜、豌豆荚等蔬菜

花椒粒、生姜末、大蒜、生抽、盐、老抽、胡椒粉、料酒

步骤

猪肉丝切好腌制10分钟，番茄切片，胡萝卜切丝。

两个锅分别烧水，一个煮汤，一个煮面。

煮汤的锅水开后加入番茄和胡萝卜，加入牛骨汤面的蔬菜包和适量调料，小火慢煮。

另一个锅水开后放入面条，煮至熟透。

将煮好的面条放入汤锅中，加入煮好的蔬菜和肉丝，煮沸后即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。