猪心炖汤萝卜

猪心炖汤搭配萝卜是一种常见的营养丰富的家常菜。猪心具有补血、滋阴养血的功效，而萝卜则具有清热解毒、健脾开胃的作用。两者搭配在一起，不仅可以增加菜肴的营养价值，还能带来清淡而美味的口感。

猪心炖汤萝卜的制作方法

材料

猪心：1个

白萝卜：适量

姜片：适量

青葱段：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

步骤

猪心洗净后切成片状，白萝卜去皮切块备用。

锅中放入清水，加入姜片和料酒，将猪心片放入水中焯水，去除腥味。

将焯水后的猪心片捞出备用，锅中加入清水，将白萝卜块放入水中煮一段时间，直到萝卜变软。

将焯水后的猪心片加入汤中煮沸，煮至猪心熟透。

加入适量的盐和青葱段，搅拌均匀。

煮沸一段时间后，即可关火，将汤盛入碗中即可享用。