上海天热为何吃羊肉

上海天热吃羊肉的原因主要有以下几点：

以热制热、排汗排毒：

夏天人体消耗大，容易出汗，吃羊肉可以以热制热，通过排汗排毒，驱除冬春的毒和湿气。

温补身体：

羊肉性温，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰等功效。在夏天适当食用热性食物，有助于身体健康。

增强食欲：

夏天食欲不振，口味寡淡，吃羊肉可以刺激食欲，增加饮食的乐趣。

文化传承：

上海吃羊肉的习俗由来已久，已有1000多年的历史。伏羊节等民俗活动的举办，使得吃羊肉成为上海的一种文化传承。

结合中草药：

羊肉与中草药的结合，形成了独特的食补文化，具有清热解毒和消暑止渴的功效。

综上所述，上海人夏天吃羊肉不仅有助于身体健康，还能传承文化，增加食欲。