怎样自己做圆面条

自制圆面条的方法如下：

和面

将面粉中加入适量的水和少许盐，和成面团，醒面10分钟。

面团醒好后，用力揉至表面光滑。

擀面

将面团擀成小圆片，撒上面粉，用力推擀面杖，由中间向两侧挤压面片，使其变薄变长。

展开面片，擀至厚度合适。

切面

将擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条。

从右至左，拎起面条第一层，轻轻摔打，把面条展开。

煮面

水开后加入面条，迅速用筷子搅开防止粘连。

开锅后加凉水继续煮，反复三次面条就可以出锅了。

小贴士：

和面时加入一些食盐，食盐和面粉的比例大约是1:100，这样可以使面条更加筋道。

擀面时，要选择较长的一些擀面杖，这样比较好用。

煮面时，水开后加入面条，迅速用筷子搅开防止粘连，开锅后加凉水继续煮，反复三次面条就可以出锅了。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的圆面条!