莲藕洋葱做法

莲藕洋葱炒制方法如下：

准备食材

莲藕185克

洋葱95克

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量

香葱适量

处理食材

莲藕去皮切片或切丁，根据个人喜好选择。

洋葱切丁，葱切成葱花备用。

炒制过程

烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

加入适量的清水，翻炒均匀至莲藕断生。

合入切好的洋葱翻炒，炒至洋葱变软。

加入适量的生抽、盐和味精，调味炒匀。

搁入香葱，翻炒均匀后即可出锅。

其他做法

可以先将莲藕焯水后捞出，再用冷水冲凉，沥干水分后再炒，这样炒出来的莲藕颜色更白净。

也可以在炒制过程中加入一些白醋，以增加口感的脆嫩度。

希望这些方法能帮助你制作出美味的莲藕洋葱炒菜。