白菜海带包子陷的做法
白菜海带包子陷的做法如下:
准备食材
海带:提前泡发并切碎。
五花肉:切成小块或肉泥,加入调料拌匀。
面粉:适量,加入酵母和水和成面团。
酵母:适量,用于发酵面团。
水:适量,用于和面和发酵。
调料:酱油、食盐、味精、植物油、姜粉、料酒、葱花等。
制作馅料
将海带切碎后,放入调料盆里,加入酱油、食盐、味精和植物油拌匀。
五花肉切成小块或肉泥,放入调料盆里,加入姜粉、料酒、酱油和葱花,拌匀后加入适量食盐调匀。
将调好的肉馅和海带分别放在调料盆的两边。
制作面团
面盆里先放少量的水,放入酵母浸泡一会,将面粉和麸皮放入盆里,和成软硬适中的面团,水量试着加,收圆入盆发酵。