紫糯米饭比例

紫糯米饭的比例可以根据不同的食谱和口感需求有所调整。以下是一些常见比例：

紫糯米和普通大米按1:1的比例。

糯米250克，紫糯米50克，白糖50克，香油少许，蜜红豆适量。

紫糯米和普通大米按1:3的比例掺和，用高压锅煮饭30分钟。

紫糯米和糯米按2:1的比例掺和，加入适量水，用高压锅熬粥30分钟。

糯米与水的比例是1:1.2到1:1.5之间，根据个人口感和经验可以微调。

建议

口感调整：如果喜欢更粘糯的口感，可以选择紫糯米和普通大米按1:1的比例；如果喜欢稍微松散一些的口感，可以选择1:1.2到1:1.5的比例。

食材搭配：可以根据个人喜好加入蜜红豆、蜜枣、红糖等食材，增加风味和营养价值。

烹饪方式：高压锅煮饭可以缩短烹饪时间，使紫糯米饭更加软糯可口。

希望这些信息对你有所帮助!