干扁豆角包子馅做法

干扁豆角包子馅的做法如下：

准备干扁豆

干扁豆去除杂物，放在清水中浸泡，使其发软。

发软的扁豆除筋。

准备面粉和发酵

发泡过程中准备面粉发酵。

温水化开发酵粉。

和好的面，软硬适中。

面粉发酵。

准备其他馅料

粉条在清水中泡制。

五花肉切成小丁。

准备葱姜，并切碎。

锅中倒油，加热。

加葱姜炒熟肉丁。

豆腐切丁，加到锅内炒干水分。

将泡好的扁豆和粉条切碎，加到锅内翻炒。

根据个人口味调盐、酱油等调料。

包制包子

发好的面粉揉好，揪成剂子。