金针菇番茄牛肉拉面
金针菇番茄牛肉拉面是一道结合了金针菇、番茄和牛肉的美味面食,做法如下:
食材准备
牛肉 500克
金针菇 250克
面饼 2个
青菜心 2棵
番茄 1只
小葱 1根
盐 适量
油 适量
清水 适量
牛肉调味
牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜调好味道。
蔬菜处理
金针菇和番茄洗净,番茄顶部切十字花烫一下去皮。
青菜心洗净,葱切成葱花备用。
煮汤
锅中放两汤碗的清水煮开,加入炒好的金针菇和番茄,盖上盖子煮5分钟,让汤出味。
加入青菜心,继续煮2-3分钟。
煮面
面饼用冷水洗干净备用。