金针菇番茄牛肉拉面

金针菇番茄牛肉拉面是一道结合了金针菇、番茄和牛肉的美味面食,做法如下:

食材准备

牛肉 500克

金针菇 250克

面饼 2个

青菜心 2棵

番茄 1只

小葱 1根

盐 适量

油 适量

清水 适量

牛肉调味

牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜调好味道。

蔬菜处理

金针菇和番茄洗净,番茄顶部切十字花烫一下去皮。

青菜心洗净,葱切成葱花备用。

煮汤

锅中放两汤碗的清水煮开,加入炒好的金针菇和番茄,盖上盖子煮5分钟,让汤出味。

加入青菜心,继续煮2-3分钟。

煮面

面饼用冷水洗干净备用。