馒头土豆胡萝卜辅食做法

食材准备：

土豆 2个（中等大小）

胡萝卜 1根

面粉 100克

酵母粉 1克

盐 适量

葱花 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

土豆和胡萝卜分别洗净，去皮后切成细丝或薄片。

葱切成葱花备用。

调制面糊

将切好的土豆丝和胡萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐和葱花。

打入一个鸡蛋，加入面粉，边倒边搅拌，直至面糊稠度适中，能够形成不粘手的面团。

发酵面团

将调好的面糊盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大小。

制作馒头

发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆形薄片，包入葱花（可选），然后捏紧边缘，搓成圆球或小馒头形状。

蒸馒头

将做好的馒头放入蒸锅中，注意保持一定间距，避免粘连。

盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直到馒头完全熟透。

享用

蒸好的馒头取出，稍微冷却后即可享用。

小贴士：

面糊的稠度可以根据个人口感进行调整，过稠或过稀都会影响馒头的效果。

蒸馒头时，水开后转中小火，避免大火导致外焦里生。

可以根据个人口味在面糊中加入其他调料，如胡椒粉、香油等，增加口感层次。

这道辅食不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合婴儿或幼儿食用。希望你的宝宝会喜欢!