土豆木耳火腿馅包子

土豆木耳火腿馅包子是一种美味的面食，结合了土豆的绵软、木耳的爽脆和火腿的鲜香。下面是制作这种包子的详细步骤和所需材料。

材料准备

火腿：150克

泡发黑木耳：适量

干香菇：适量

新鲜土豆：500克

孜然：适量

生抽：适量

色拉油：适量

味精：适量

面粉：500克

温水：260克

酵母：3克

五香粉：2克

什锦酱：50克（可选）

制作步骤

馅料制作

火腿、土豆、泡好的黑木耳、干香菇分别切成小丁。

将所有材料放入锅中爆炒，火腿肉因较咸不需要再加盐，只需加少许生抽。

炒至土豆熟透，加入味精和孜然提香，最后起锅前加入色拉油拌匀。