胡萝卜丝玉米火腿的做法

胡萝卜丝玉米火腿的做法如下：

准备食材

玉米 1根

胡萝卜 1根

火腿 1条

葱 1根

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 适量

水淀粉 适量

蚝油 适量（可选）

焯水

将玉米和胡萝卜分别切丁，放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干备用。

炒制

热锅凉油，放入葱段炒香，然后加入火腿丁翻炒一会儿。

加入焯水过的玉米粒和胡萝卜丁，翻炒均匀。

加入生抽、盐、胡椒粉调味，如果喜欢鲜甜口感，可以加入蚝油。

淋上水淀粉勾芡，使菜品更加滋润。

最后撒上葱花，快速翻炒均匀后即可出锅。