小孩初七吃什么面条

在正月初七这一天，有让孩子“金榜题名”和“吉祥如意”寓意的 鸡排面。此外，也有用面条“拴腿”，寓意一年内无病无灾，平安健康的传统习俗。可以根据孩子的口味选择不同的面条做法，例如：

西红柿鸡蛋汤面：

先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

鸡蛋打卤面：

油烧热后加入葱花，倒入适量酱油，几秒钟后加适量水，放盐、西红柿，按个人口味可以加一点醋。开锅后，将准备好的鸡蛋转着圈徐徐倒入锅中，鸡蛋全漂起来即可出锅。

炸酱面：

起锅烧油，倒入大蒜末、肉末，翻炒至变色，接着倒入黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱，炒匀后加入蚝油、料酒、生抽，加入清水煮沸，最后淋入少量的淀粉水，等肉末黏稠后，即可关火。

红烧牛肉面：

点单率最高，通常搭配土豆丝、海带丝、红油葱拌肚丝、香酥鸡等小菜。

这些面条不仅美味，还寓意着吉祥如意和健康平安，是初七这天不错的选择。