湿面条做蒸面条做法

准备食材

细面条

猪肉（最好选用五花肉）

黄豆芽

豆角

葱姜蒜

干辣椒（可选）

八角（可选）

盐、酱油、老抽、十三香、鸡精等调味料

蒸面条

在蒸笼的篦子上铺上蒸笼布或大片白菜叶子。

将湿面条均匀地铺在蒸笼布上，注意不要粘连。

将蒸笼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直到面条熟透。

处理配菜

黄豆芽和豆角洗净，切成适当长度。

葱切成斜片，姜切成姜片，蒜切成蒜末。

猪肉切成薄片或丝，用酱油、盐等调味料腌制10分钟。