熟羊肉放保温
熟羊肉的保存方法有以下几种：
使用保温箱
将冰块放入保温箱四周，将羊肉放入中间，一半羊肉，一半冰块，将箱盖密封。
冷藏保存
将熟羊肉用保鲜膜包裹后，再用一条毛巾包好，最后放入冰箱冷藏室内冷藏保存。但是熟羊肉放太长时间后味道不鲜美，尽早吃完。
熟羊肉放入冰箱冷藏室，大概可以保存三四天。
熟羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
冷冻保存
熟羊肉放冰箱冷冻层可以存放十天到十五天左右。
如果放入冰箱急冻室内，那就能存放很久了，大概可以存放一年，保质期还是比较长的。
熟羊肉用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
其他方法
将羊肉洗净切片或丁，卤制炖熟，放入盐量的两倍，每天得热滚一次，用小勺盛。
接一盆水，放进去可以保存羊肉。
将羊肉蒸熟，进行风干，放在干燥通风的地方。
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