电饭锅做豆浆和面

电饭锅可以用来做豆浆和面，以下是具体的做法：

电饭锅做豆浆

将黄豆用适量的温水泡发2小时，直到体积膨胀至原来的2-3倍。

将泡发好的黄豆和适量清水一起放入豆浆机或食物处理器中，搅拌至完全细腻，没有颗粒感。

用干净的纱布或特制豆渣袋将豆浆过滤，将豆渣分离出来，得到纯正的豆浆。

将豆浆倒入电饭锅中，加热至沸腾，然后转小火煮15-20分钟，搅拌均匀，防止豆浆溢出。

根据个人口味添加适量的糖或盐，再次搅拌均匀，使味道更加浓厚。

电饭锅做豆角焖面

面条1斤

豆角500克

老抽1勺

生抽2勺

盐适量

蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、豆瓣酱（可选）

加底油，油热后加入葱、蒜、干辣椒、大料爆香。

加入豆角，翻炒至豆角变色。

加入热水，没过豆角即可，加入老抽1勺，生抽2勺，盐适量，可选放黄豆酱1勺。

将所有食材倒入电饭锅，面条均匀铺在豆角上面。

选择煮饭键，在电饭锅变为保温状态时，用筷子把豆角和面翻拌均匀，面有粘在一起的用筷子用散。

加入蒜末，搅拌均匀，保温状态结束，豆角焖面出锅。

小贴士

加水量：加水多的话，容易焖面太湿，每次加水都是水刚刚没过豆角即可。

煮豆浆：豆浆用电饭煲煮开后，还要煮五分钟左右，未煮熟的豆浆含有豆味和有害元素，一定要将其完全煮沸，煮至泡沫完全消散。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的豆浆和面了。