新买的银耳有刺激味道

新买的银耳如果有刺激味道， 很可能是被硫磺熏蒸过的。硫磺熏蒸是一种常见的银耳加工方法，用于使银耳看起来更白，同时延长其保质期。但这种方法会对银耳的营养成分和人体健康产生不良影响。

刺鼻味道：

新鲜的银耳应该具有清香的气味，如果闻到刺鼻的味道，说明银耳可能被硫磺熏蒸过。

颜色异常：

正常情况下，新鲜银耳的颜色应该是自然的淡黄色或白色，如果银耳颜色异常洁白，可能是经过硫磺熏蒸的结果。

口感刺激：

如果银耳在食用时有刺激感或辣味，这也可能是被硫磺熏蒸过的迹象。

清洗方法：

在清洗新买的银耳时，可以在温水中加入少许盐或淀粉，帮助去除残留的硫磺和其他杂质。

避免食用：

如果银耳有明显的刺激性气味或异味，建议不食用，以免对健康造成危害。

建议：在购买银耳时，尽量选择颜色自然、无异味的产品，并在食用前进行仔细清洗，以确保食品安全和健康。如果对银耳的气味或颜色有疑虑，最好不要购买。