什么菜好吃又酸又香不辣

风味茄子：

茄子切滚刀块，打湿后撒入干淀粉，均匀裹上淀粉。炒制时可以不放红辣椒，依然美味可口。

白切鸡：

这是一道非常经典的不放辣椒的菜，肉质鲜嫩，适合不喜欢吃辣的人。

北京烤鸭：

虽然通常会有辣味，但可以选择不添加辣椒，享受其本身的香味和鲜嫩口感。

蒸鱼：

蒸鱼本身没有辣味，可以通过搭配姜丝和葱花来增添风味，既清淡又美味。

咸鱼茄子煲：

咸鱼和茄子的搭配本身就带有酸甜味，不需要额外添加辣椒。

鱼香肉丝：

这是一道经典的东北菜，以里脊肉为主料，加入青红椒增加颜色，但整体口味是酸甜的，没有辣味。

糖醋里脊：

选择猪里脊肉，腌制后炸至金黄，再翻炒上糖醋汁，味道酸甜可口。

锅包肉：

用猪里脊肉和淀粉炸制，搭配番茄酱，口感酸甜酥脆。

糖醋排骨：

排骨炖至软烂，再淋上糖醋汁，味道酸甜可口，老少皆宜。

番茄炒蛋：

简单易做的家常菜，番茄的酸甜味与鸡蛋的鲜美完美结合。

酸辣土豆丝：

土豆丝切细，搭配辣椒和醋，清脆爽口，开胃下饭。

酸汤肥牛：

以草鱼为主料，搭配酸菜和泡椒，口感酸辣，开胃下饭。

西红柿炖牛腩：

西红柿与牛腩搭配，炖至软烂，酸甜可口。

醋熘白菜：

白菜搭配醋和辣椒，口感爽脆，开胃下饭。

手撕包菜：

口感爽脆，味道鲜美，适合搭配米饭。

西红柿牛肉：

牛肉与西红柿搭配，炖煮至软烂，酸甜可口，适合春天食用。

这些菜品都是既好吃又酸又香不辣的典型代表，可以根据个人口味选择适合的菜品尝试。