山羊肉配酒

山羊肉可以搭配以下几种酒：

白酒可以去膻味，口感爽口且解腻，适合搭配山羊肉。

红酒可以降低胆固醇积累，保持健康，尤其适合搭配味道浓重的牛羊肉类菜肴。

黄酒（如绍酒）酒精含量低，香气浓郁，醇厚可口，能够去除羊肉的膻味，使菜肴更加美味。

建议

中餐搭配：如果是在中餐中，建议选择黄酒或白酒，因为它们能够更好地中和羊肉的膻味，同时增加菜肴的香气和风味。

西餐搭配：在西餐中，红酒是搭配红肉（如羊肉）的常见选择，能够提升整体口感的层次感和优雅度。

根据个人口味和具体场合，可以选择最适合自己的酒类搭配山羊肉，享受美味又健康的佳肴。