熊猫馒头包的做法
熊猫馒头包是一种非常可爱且富有创意的面点,下面是它的制作步骤:
材料准备
面粉 500克
酵母 5克
糖 5克
黑芝麻酱 50克
芝麻馅儿 适量
温水 适量
其他装饰用的小工具(如裱花嘴、吸管等)
制作步骤
和面
将4克酵母粉和4克白糖加入200克温水中搅拌均匀,倒入400克面粉中,揉成光滑的白面团。
将1克酵母粉和1克白糖加入90克温水中搅拌均匀,倒入100克面粉中,加入黑芝麻酱,揉成黑色面团。
发酵
将两个面团分别盖上保鲜膜,放在温暖处醒发30分钟。
分割和整形
醒好的白面团分成两份,一份大一些,一份小一些,各分12个。
芝麻馅儿是白芝麻炒熟后压碎,加入白糖拌匀。