狗鲨肚炖汤
狗鲨肚炖汤是一道营养丰富的汤品，主要材料包括鲨鱼肚、排骨、香菇、干贝和枸杞等，具有滋补养颜、强健筋骨的功效。以下是制作狗鲨肚炖汤的详细步骤：
准备材料
鲨鱼肚 250克
排骨 500克
香菇 少量
干贝 少量
枸杞 少量
姜片 适量
盐 适量
处理鲨鱼肚
将鲨鱼肚解冻后洗净，腥味不重且光泽弹性好。
冷水烧开放入姜片，将鲨鱼肚倒入锅内焯熟1-2分钟，去除浮沫和杂质。
焯水后用凉水冲掉浮沫和杂质。
处理排骨
排骨洗净，冷水加入姜片，焯排骨，慢慢变热的水会让排骨慢慢变熟，焯出来的排骨没有腥味和异味，口感鲜嫩。
炖汤
备锅，放入焯水后的鲨鱼肚、干贝和香菇。
加入足够的水和枸杞子。
将泡发好的香菇、干贝、枸杞等材料加入水晶锅内一起大火快炖，水沸开后调整文火慢炖30分钟。