豆角焯水能不能焯芹菜

豆角和芹菜可以一起焯水。具体操作如下：

豆角焯水

将豆角在沸水中焯烫3-5分钟，直到颜色变深且变软，然后再进行后续烹饪。

芹菜焯水

将芹菜切段后，在沸水中焯烫1-2分钟，然后立即捞出过冷水，以保持其脆嫩的口感。

焯水后的处理

将焯好水的豆角和芹菜捞出，沥干水分，然后可以进行炒制或其他烹饪方式。

建议：

焯水可以去除豆角中的豆腥味和草酸，同时使芹菜的口感更佳，去除部分苦涩味和农药残留。

焯水时间不宜过长，以免失去食材的脆嫩口感。豆角焯水3-5分钟，芹菜焯水1-2分钟，然后立即过冷水，可以保持最佳口感。

焯水后的豆角和芹菜可以一起快速翻炒，加入适量的调味料，如蒜末、盐、酱油等，制作出一道色香味俱全的佳肴。