洋葱酿葡萄酒的做法

洋葱葡萄酒是一种具有多种保健功效的饮品，其制作过程相对简单。以下是制作洋葱葡萄酒的步骤：

准备食材

新鲜洋葱1至2头

葡萄酒500毫升（建议使用红葡萄酒）

处理洋葱

将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形或丁状。

装瓶

将切好的洋葱放入干净、干燥的玻璃瓶中。

倒入红葡萄酒，确保酒液没过洋葱。

密封保存

将玻璃瓶盖紧密封，放置在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。

浸泡时间

放置5至15天，具体时间可根据个人口味和需求调整。

过滤与饮用

浸泡完成后，将洋葱片用滤网过滤，将洋葱和汁液分开装入瓶中，放入冰箱冷藏保存。

饮用时，每次30至50毫升，每天1至2次，浸过酒的洋葱片一起食用效果更佳。

小贴士：

使用新鲜、无腐烂的洋葱和品质良好的葡萄酒。

容器要保持干净、无菌，防止细菌污染。

浸泡时间不宜过短或过长，以免影响口感和功效。

饮用时，可以根据个人口味调整饮酒量。

洋葱葡萄酒不仅口感独特，还具有多种保健功效，如降血压、降血糖、增强免疫力等，适合中老年人饮用。