羊肉菠菜热汤面的做法

用料：羊肉卷100克，菠菜150克，手擀面130克，葱适量，姜2片，花生油20克，盐适量，鸡精1克，花椒粉1克，料酒5克，生抽10克，香菜1颗。

步骤：

1. 备齐所有食材，羊肉卷提前解冻。

2. 菠菜摘洗干净，剪掉根部后洗净备用。

3. 菠菜焯水后备用。

4. 手擀面煮熟后过凉水，捞出沥干备用。

5. 锅烧热后倒入花生油，爆香葱姜丝。

6. 加入生抽调色，再加入料酒去腥。

7. 倒入适量清水，加入盐和鸡精调味。

8. 大火煮沸后，放入羊肉卷和花椒粉。

9. 大火煮沸后煮30秒，加入焯过水的菠菜。

10. 大火煮沸后即可关火，撒上香菜段。

11. 取碗放入煮好的面条，浇上羊肉卷菠菜汤即可享用。

用料：羊肉一块，菠菜，面（根据胃口定），酱油，醋，盐，葱花。

步骤：

1. 平底锅中淋少许油，煎一个鸡蛋备用。

2. 用高压锅压熟羊肉，捞出撕成小块，汤不要丢。

3. 炖羊肉的汤烧开，下面条煮熟，加入酱油和醋调味。

4. 捞出面条铺上羊肉煎蛋，一碗热面完成。

用料：羊肉片，菠菜，挂面，盐，鸡精粉。

步骤：

1. 羊肉片下锅煮开。

2. 挂面下入锅中煮熟。

3. 菠菜洗净下锅。

4. 加入少许盐、鸡精粉调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望你能找到自己喜欢的羊肉菠菜热汤面做法，享受美食带来的愉悦。