露营早餐面条
露营早餐面条可以根据个人口味和携带的食材来选择不同的做法。以下是一些适合露营早餐的面条做法:
葱油拌面
食材:面条、香葱、白糖、生抽、老抽、醋。
做法:
所有食材准备好洗净切好,空碗中调入盐、白糖、生抽、老抽、醋搅拌均匀,调成料汁。
锅中倒少许油,将香葱放入锅中,小火慢煎,煎至香葱颜色变黑时关火,将其夹出。
面条煮熟,葱油淋在面条上面,再将料汁倒入面条中,拌匀即可。
虾仁丸子汤面
食材:西红柿、虾仁、肉馅、姜、荞麦面、盐、淀粉。
做法:
虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗,虾仁剁碎,加适量盐、淀粉,顺时针方向搅拌,再用手抓成小球型。
肉馅中加入适量盐、淀粉,搅拌均匀捏成球形放置备用。
荞麦面煮熟在碗中备用,虾球、肉馅球、西红柿块、姜片放入沸水中煮沸,再加少许盐调味即可。
豆角焖面
食材:豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、葱姜蒜适量。
做法:
五花肉洗净,切片,用料酒腌制10分钟;豆角洗净后掰成等大的段;姜切片,葱切段,蒜切末备用。
先下五花肉煸炒,放入切好的姜片和葱段一起翻炒,接着加老抽提味儿上色,然后倒入适量的盐。
放入豆角,继续翻炒,翻炒至豆角变色。
倒入热水,一定要热水,要把豆角淹没。
在豆角上平铺好面条,面条要整齐,不要一边多,一边少。
调成中小火,盖上锅盖,差不多15分钟,焖面里的水分就快没有了,等到水分快没有的时候,关火,将面条、豆角、五花肉搅拌起来,放入蒜末,淋上点香油就好啦。
煎蛋萝卜汤面
食材:鸡蛋、面条、白萝卜、葱。
做法:
先用猪油煎蛋,再放入葱头和白萝卜丝翻炒,1小勺盐和少许蚝油调味。
放入适量开水,再放入面条煮2分钟,加1小勺胡椒粉和少许味精调味即可。
凉拌黄瓜玉米面条
食材:玉米面条500克,黄瓜300克,香油适量,盐适量,辣椒油适量,醋适量,葱适量,蒜适量。
做法:
将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。
玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
这些做法简单快捷,适合露营时制作早餐面条。可以根据自己的口味和携带的食材进行调整,确保既美味又营养。