海蛎菠菜豆腐汤

海蛎菠菜豆腐汤是一道清淡爽口、汤鲜味美的菜肴，主要食材包括菠菜、豆腐和海蛎子。下面是这道汤的详细做法：

材料

菠菜：1把

豆腐：1块

海蛎子：200克

蚝油：1勺

香油：少许

盐：适量

白胡椒粉：1勺

姜末：适量

葱花：适量

制作步骤

菠菜1把摘洗干净。

锅中烧水，水开后加1勺盐，把菠菜放入焯烫1分钟左右，捞出过凉水，沥干水分备用。

豆腐1块洗净，切成小块。

海蛎子200克洗净，控干水分。

切少许的姜末放入碗中，加1勺蚝油，然后倒入适量的清水搅拌均匀，调成酱汁。

把焯好水的菠菜和切好的豆腐块依次摆入砂锅中，倒入调好的料汁，加入适量的清水，大火烧开。

水开后，根据口味加入适量的盐调味，然后倒入洗好的海蛎子，盖上锅盖中小火煮3分钟左右。

煮好后，加1勺白胡椒粉，淋入少许香油，撒上葱花即可。

这道海蛎菠菜豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味适当调整调料的用量，让汤品更符合自己的口味偏好。