红皮洋葱与白皮洋葱不月
红皮洋葱与白皮洋葱在多个方面存在区别：
口感
白皮洋葱口感较软，口味清淡，带有一种甜味，切洋葱时不易刺激眼睛。
红皮洋葱味道辛辣，刺激性气味浓，水分较少，切洋葱时容易辣眼睛，味道浓郁。
烹饪方式
白皮洋葱适合生吃、制作洋葱圈或烧烤。
红皮洋葱适合作为配菜、制作蔬菜沙拉或炒鸡蛋等。
保存时间
白皮洋葱水分充足，肉质厚实，保存时间较长。
红皮洋葱水分较少，不易长时间保存，容易变干瘪和变质。
营养价值
红皮洋葱和白皮洋葱的营养成分基本相同，主要差异在于颜色和口味。
红皮洋葱富含黄酮类化学物质，具有较好的抗氧化和抗衰老作用。
白皮洋葱含有较多的胡萝卜素、维生素和纤维素。