电饭锅虾仁稀饭做法窍门

要制作一锅美味的电饭锅虾仁稀饭，您可以遵循以下步骤和窍门：

材料准备

大米：根据个人口味选择适量的粳米或糯米。

虾仁：新鲜虾仁，去壳去虾线。

蔬菜：如莲藕、西芹、胡萝卜等，根据个人喜好选择。

调味料：黄酒、葱花、姜片、盐、胡椒粉、麻油等。

做法步骤

煮粥

将大米洗净，放入电饭锅中，加入适量的水（通常为米的10倍）。

开启电饭锅的煮粥模式，让粥慢慢煮熟，形成粘稠的粥底。

处理虾仁

虾仁洗净后，用黄酒、葱花、姜片腌制，以去除腥味。

腌制好的虾仁可以用厨房纸巾吸干水分。

炒制虾仁

热锅冷油，将虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，炒出虾油。