霸王鸡电饭锅的做法
霸王鸡电饭锅的做法如下:
食材准备
童子鸡1只
葱、姜、洋葱适量
盐、老抽、五香粉、白糖、生抽、料酒、蜂蜜各1勺
初步处理
鸡洗净,去头和屁股,在清水中浸泡2小时去除血水。
加1勺盐、1勺老抽、1勺五香粉、1勺白糖、1勺生抽、1勺料酒、1勺蜂蜜涂抹均匀,表面用牙签扎出小孔,腌制2小时,使其更加入味。
煮饭模式
姜片、洋葱、小葱依次铺在电饭煲底部,放入腌制好的鸡,把腌制的汤汁倒进去。
煮饭模式煮40分钟,然后翻面继续煮15分钟左右,煮好后焖一会更加软烂入味。
葱油
炒锅放油,加入小葱炸出葱油,喜欢麻辣口味的可以加点辣椒和花椒,淋在焖好的葱油鸡上即可。
这样一道美味的霸王鸡就完成了,简单易学,适合家庭制作。